Mozzarella Fior di latte (clippata)
| Descrizione | Description | ||||
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Mozzarella cilindrica, adatta alle lavorazioni professionali, grazie alla minore umidità che la rende ideale al taglio. In tubolare clippato, disponibile nei formati da 1kg e 2kg |
Mozzarella cylindrical, suited for professional working, thanks to the lower umidity wich makes it ideals for cutting. Tubular clipped, available in formats of 1kg or 2kg |
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| Tipo di prodotto | Type of product | ||||
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Mozzarella fior di latte. Aspetto cilindrico, liscio regolare, di colore bianco, con odore lattico fresco, dal sapore caratteristico della mozzarella e delicato, con consistenza compatta e liscia |
Mozzarella fior di latte. Aspect cylindrical, smooth regular, colour white, with lactic fresh smell, and typical taste of mozzarella and delicate, with compact and smooth consistence |
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| Ingredienti | Ingredients | ||||
| Latte, sale, caglio, correttore di acidità: acido citrico, conservante: E202 | Milk, salt, rennet, acidity corrector: citric acid, preservative: E202 | ||||
| Durata | Shelf life | ||||
| 60 giorni | 60 days | ||||
| Modalità di conservazione e trasporto | Storage and transport temperature | ||||
| Mantenere in frigo a temperature tra 0° e +6°C | Keep in fridge between 0° and +6°C | ||||
| Formati disponibili | Available formats | ||||
| Cilindri da 1kg o 2kg | Cylinders of 1kg or 2kg | ||||
| Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto | Average nutritional values in 100g of product | ||||
| Valore energetico | kJ 958 / kcal 230 | Energy value | kJ 958 / kcal 230 | ||
| Proteine | 21,8 g | Protein | 21,8 g | ||
| Grassi | 14,8 g | Fat | 14,8 g | ||
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