Scamorza bianca S/V
| Descrizione | Description | ||||
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Formaggio a pasta filata di forma cilindrica, confezionato in sottovuoto con lunghezza sino a 60cm e diametro di 10 o 12cm |
Cylindrical stretched curd-cheese, undervacuum packed with length up to 60cm and a diameter of 10 or 12cm |
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| Tipo di prodotto | Type of product | ||||
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Scamorza cilindrica. Aspetto cilindrico liscio regolare, di colore giallo paglierino, con odore di bassa intensità lattica, dal sapore gradevole, con consistenza compatta |
Scamorza to cylinder. Aspect cylindrical smooth regular, colour straw yellow, with lactic fresh medium intense smell, and a pleasant sweet and slightly salty taste, with compact consistence |
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| Ingredienti | Ingredients | ||||
| latte, sale, caglio, correttore di acidità: E330, conservante: E202 | milk, salt, rennet, acidity corrector: E330, preservative: E202 | ||||
| Durata | Shelf life | ||||
| 90 giorni | 90 days | ||||
| Modalità di conservazione e trasporto | Storage and transport temperature | ||||
| Mantenere in frigo a temperature tra 0° e +6°C | Keep in fridge between 0° and +6°C | ||||
| Formati disponibili | Available formats | ||||
| Da concordare | To be agreed | ||||
| Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto | Average nutritional values in 100g of product | ||||
| Valore energetico | kJ 1302 / kcal 313 | Energy value | kJ 1302 / kcal 313 | ||
| Proteine | 21 g | Protein | 21 g | ||
| Grassi | 23 g | Fat | 23 g | ||
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