Scamorza affumicata S/V
| Descrizione | Description | ||||
|
Formaggio a pasta filata a forma cilindrica. Confezionato sottovuoto e venduto a peso variabile |
Cylindrical stretched curd-cheese. Under vaccum packed and sold in variable weight |
||||
| Tipo di prodotto | Type of product | ||||
|
Scamorza affumicata cilindrica. Aspetto cilindrico liscio regolare, di colore esterno ocra e interno giallo paglierino, con odore lattico fresco mediamente intenso e tostato, dal sapore gradevolmente dolce ed appena salato, con consistenza compatta |
Smoked scamorza to cylinder. Aspect cylindrical smooth regular, colour outer ochre and straw yellow inside, with lactic fresh medium intense and toasted smell, and a pleasant sweet and slightly salty taste, with compact consistence |
||||
| Ingredienti | Ingredients | ||||
| latte, sale, caglio, correttore di acidità: E330 | milk, salt, rennet, acidity corrector: E330 | ||||
| Durata | Shelf life | ||||
| 90 giorni | 90 days | ||||
| Modalità di conservazione e trasporto | Storage and transport temperature | ||||
| Mantenere in frigo a temperature tra 0° e +6°C | Keep in fridge between 0° and +6°C | ||||
| Formati disponibili | Available formats | ||||
| 1kg, 2kg, 4kg | 1kg, 2kg, 4kg | ||||
| Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto | Average nutritional values in 100g of product | ||||
| Valore energetico | kJ 1302 / kcal 313 | Energy value | kJ 1302 / kcal 313 | ||
| Proteine | 21 g | Protein | 21 g | ||
| Grassi | 23 g | Fat | 23 g | ||
Download scheda tecnica  |
Download technical sheet |
||||
