Primo Sale al pepe nero
| Descrizione | Description | ||||
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Formaggio fresco a pasta filata con aggiunta di pepe nero. Confezionato sottovuoto e venduto a peso variabile in forme da 1kg e 3kg |
Fresh stretched cheese with the addition of black pepper. Vacuum packaged and sold by weight in variable forms 1kg and 3kg |
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| Tipo di prodotto | Type of product | ||||
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Formaggio fresco a pasta filata. Aspetto cilindrico con le impronte del canestro, di colore bianco tendente al giallo paglierino, con odore lattico fresco mediamente intenso, dal sapore dolce e leggermente salato, con consistenza compatta |
Fresh stretched cheese. Aspect cylindrical with flat faces bearing the look of the mold, colour white to straw yellow, with lactic fresh medium intense smell, and a mild and slightly salty taste, with compact consistence |
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| Ingredienti | Ingredients | ||||
| latte, sale, pepe nero (3%), caglio, correttore di acidità: E330, conservante: E202 | milk, salt, black pepper (3%), rennet, acidity corrector: E330, preservative: E202 | ||||
| Durata | Shelf life | ||||
| 90 giorni | 90 days | ||||
| Modalità di conservazione e trasporto | Storage and transport temperature | ||||
| Mantenere in frigo a temperature tra 0° e +6°C | Keep in fridge between 0° and +6°C | ||||
| Formati disponibili | Available formats | ||||
| 1kg, 3kg | 1kg, 3kg | ||||
| Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto | Average nutritional values in 100g of product | ||||
| Valore energetico | kJ 1142 / kcal 375 | Energy value | kJ 1142 / kcal 375 | ||
| Proteine | 24 g | Protein | 24 g | ||
| Grassi | 17 g | Fat | 17 g | ||
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