Pagnottone Affumicato
| Descrizione | Description | ||||
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Formaggio fresco a pasta filata affumicata nella più classica forma del pane. Confezionato sottovuoto e venduto a peso variabile in forme da circa 3kg |
Fresh stretched smoked cheese in the most classic shape of bread. Vacuum packaged and sold by weight in variable forms of about 3kg |
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| Tipo di prodotto | Type of product | ||||
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Formaggio fresco a pasta filata. Aspetto sferico, di colore esterno ocra e giallo paglierino all'interno, con odore lattico fresco mediamente intenso e tostato, dal sapore gradevole e leggermente salato, con consistenza compatta |
Fresh stretched cheese. Aspect sperical, colour outer ochre and straw yellow inside, with lactic fresh medium intense and toasted smell, and a pleasant sweet and slightly salty taste, with compact consistence |
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| Ingredienti | Ingredients | ||||
| latte, sale, caglio, correttore di acidità: E330, aromatizzante: fumo liquido | milk, salt, rennet, acidity corrector: E330, aromatizer: liquid smoke | ||||
| Durata | Shelf life | ||||
| 90 giorni | 90 days | ||||
| Modalità di conservazione e trasporto | Storage and transport temperature | ||||
| Mantenere in frigo a temperature tra 0° e +6°C | Keep in fridge between 0° and +6°C | ||||
| Formati disponibili | Available formats | ||||
| 3kg | 3kg | ||||
| Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto | Average nutritional values in 100g of product | ||||
| Valore energetico | kJ 1142 / kcal 275 | Energy value | kJ 1142 / kcal 275 | ||
| Proteine | 24 g | Protein | 24 g | ||
| Grassi | 17 g | Fat | 17 g | ||
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