Cacio a pera con testa
| Descrizione | Description | ||||
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Formaggio a pasta filata a forma di pera con testa, disponibile sia bianco che affumicato. Gustoso e profumato ideale da gustare a tavola. Forme del peso variabile di circa 1500g |
Pear stretched curd-cheese with head, available white or smoked. Delicious and fragrant ideal to be enjoyed at table. Forms of variable weight of about 1500g |
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| Tipo di prodotto | Type of product | ||||
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Formaggio a pasta filata. Aspetto sferico allungato con testa, di colore esterno ocra e giallo paglierino all'interno, con odore lattico fresco mediamente intenso, dal sapore gradevolmente dolce ed appena salato, con consistenza compatta |
Stretched cheese. Aspect spherical elongated with head, colour outer ochre and straw yellow inside, with lactic fresh medium intense smell, and a pleasant sweet and slightly salty taste, with compact consistence |
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| Ingredienti | Ingredients | ||||
| latte, sale, caglio | milk, salt, rennet | ||||
| Durata | Shelf life | ||||
| 90 giorni | 90 days | ||||
| Modalità di conservazione e trasporto | Storage and transport temperature | ||||
| Mantenere in frigo a temperature tra 0° e +6°C | Keep in fridge between 0° and +6°C | ||||
| Formati disponibili | Available formats | ||||
| ~ 1500g | ~ 1500g | ||||
| Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto | Average nutritional values in 100g of product | ||||
| Valore energetico | Energy value | ||||
| Proteine | Protein | ||||
| Grassi | Fat | ||||
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